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アンドレ・クルエのロゼ　ＮＶ（フランス・シャンパーニュ・ロゼ）750ｍｌ

Andre Clouet Rose NV Chmpagne
アンドレ・クルエ　ロゼ　シャンパーニュ　750ml
↑↑↑ピンクのシャンパンです♪
アンドレ・クルエは、良質のピノ・ノワールの産地として知られる
ブージー村に本拠を置き、ブージーと隣村のアンボネの最上の斜面に
立地する９ヘクタールを所有しているソシエテ・ド・レコルタンです。

S.R.ソシエテ・ド・レコルタンとは、同族農家が小規模で運営する
シャンパン・メーカーのことで、アンドレ・クルエには"S.R.という
ラベル表記"がされています。

若干３０歳の若い当主ジャン・フランソワ・クルエが、伝統にこだわり
つつ、低収量のピノ・ノワールから芳醇な味わいで古典的なスタイルの
シャンパンを生産しています。

今でも木製のプレス機（圧搾機）使用し、丁寧に搾ることでデリケート
でエレガントな味わいを生み出しています。

また、通常より若干首の長い瓶を使用することにより、瓶内で
ゆっくりと二次発酵は行われ、きめの細かい泡が形成されています。

どこかでクルエのシャンパーニュを飲まれた事のあるスウェーデンの
王様が、わざわざ蔵まで訪問にきました。

鮮やかな紅色に染まるロゼ・シャンパン。
ブージーらしく飲み応えのあるフルボディです。
南向きの斜面から収穫されるパワフルなピノ・ノワールを
上手に表現しており、野性味あふれる味わいです。

ぶどう品種：ピノ・ノワール100％（グラン・クリュ100%）
（2002年 45%、2003年 46%、ブージー・ルージュ1999 9%）

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シャンパーニュ―金色に輝くシャンパンの故郷へ 吉村 葉子、宇田川 悟 他 (2004/01) 日経BP企画 この商品の詳細を見る

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